野菜は、食べやすい大きさに切っておきます。

フライパンにオリーブオイルをひき、手羽元を入れて炒めます。表面の色が変わったら、鍋に入れます。フライパンで野菜を炒めます

鍋に野菜・コーンを入れて水を加え沸騰したらアクを取り、コンソメを入れて材料が柔らかくなるまで弱火～中火で２０分煮込みます

火を止めて、カレールーを割り入れて溶かし、かぼちゃポタージュをふりいれかき混ぜます。弱火でとろみがつくまで煮込みます。