◆豚バラの味噌漬け焼き◆
来斗。 @cook_40038651
材料にキムチの素が入っていますが、あまり辛くないので小さいお子さんでも安心していただけます。
簡単に出来る味噌漬けです
このレシピの生い立ち
近所のスーパーの味噌漬けを再現してみたくて試行錯誤で出来上がったレシピ。
◆豚バラの味噌漬け焼き◆
材料にキムチの素が入っていますが、あまり辛くないので小さいお子さんでも安心していただけます。
簡単に出来る味噌漬けです
このレシピの生い立ち
近所のスーパーの味噌漬けを再現してみたくて試行錯誤で出来上がったレシピ。
作り方
- 1
豚バラは約1.5ｃｍ幅に切り、軽く叩いておく
- 2
食品用ポリ袋にタレの材料を全て入れ混ぜ合わせ、そこに肉をいれ口を閉じ軽く揉み込み30分ほどおく。
-
- 3
フライパンに薄く油を引き中火で温め肉を並べる。
- 4
蓋をして中火で片面5～7分くらい焼き色が付くくらい焼く。
-
- 5
お皿にキャベツを添え、好みでカットした肉をのせたら完成。
（切らなくてもＯＫです） - 6
鶏モモ肉でも作ってみました。
やはり皮から油が出るので焼いてる最中にふき取ってください。 -
コツ・ポイント
＊焼いてるとお肉から油が染み出てきますが、コレはキッチンペーパーでふき取ってください。
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