作り方
- 1
ボールに◎を入れて混ぜ、一口大に分けて丸める。手で平たくして小麦粉をつけ、サラダ油をひいたフライパンで焼く。
- 2
鍋に★を煮立たせる。
- 3
煮立ったら①と斜め薄切りにした長ネギと食べやすく切った椎茸・しらたきを加える。
- 4
豆腐はそのまま加え、お玉などで大きく崩す。
１０分ほど煮たら出来上がり。
コツ・ポイント
椎茸をシメジに変えたり、春菊や青菜を加えると美味しいです。
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