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すき焼き風♪肉だんご
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すき焼き風♪肉だんご-レシピのメイン写真

すき焼き風♪肉だんご

はあとん
はあとん @cook_40049388

すき焼き味で煮たら、何を入れても美味しいのよね~♪
このレシピの生い立ち
甘辛味が好きなので。。。

すき焼き味で煮たら、何を入れても美味しいのよね~♪
このレシピの生い立ち
甘辛味が好きなので。。。

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すき焼き風♪肉だんご

はあとん
はあとん @cook_40049388

すき焼き味で煮たら、何を入れても美味しいのよね~♪
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甘辛味が好きなので。。。

すき焼き味で煮たら、何を入れても美味しいのよね~♪
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甘辛味が好きなので。。。

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材料

4人分
  • ◎合びき肉 250g
  • ◎パン粉 大2強
  • ◎塩 小1/2
  • 小麦粉 適宜
  • ★だし汁 1カップ(200CC)
  • ★醤油 大3
  • ★酒 50CC
  • ★砂糖 大4
  • 長ネギ 1本
  • しらたき 1袋
  • 椎茸 4枚ぐらい
  • 豆腐(木綿) 1丁
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作り方

  1. 1

    ボールに◎を入れて混ぜ、一口大に分けて丸める。手で平たくして小麦粉をつけ、サラダ油をひいたフライパンで焼く。

  2. 2

    鍋に★を煮立たせる。

  3. 3

    煮立ったら①と斜め薄切りにした長ネギと食べやすく切った椎茸・しらたきを加える。

  4. 4

    豆腐はそのまま加え、お玉などで大きく崩す。
    10分ほど煮たら出来上がり。

コツ・ポイント

椎茸をシメジに変えたり、春菊や青菜を加えると美味しいです。

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はあとん
はあとん @cook_40049388
2008/11/15 07:25に公開
好き嫌いが多くて困った旦那と、無駄に元気な男子2人の4人家族です♪♪♪ 野菜を美味しくたくさん食べてほしいなぁ~と試行錯誤しています ☆(*^∇゜)最近はお弁当も作るので、クックの皆さんのレシピにはいつも助けられています!!! **✿❀ありがとう(。◕ˇ∀ˇ◕人)❀✿**☆
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このレシピのキーワード

すきやき 肉団子 しいたけ 白滝 酒 小麦粉 豆腐 合い挽き 長ネギ

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