小タマネギのスープ
ﾕｳｺｻﾝ @cook_40105552
余ったタマネギの苗は棄てずにぜひ小タマネギとして放置するか狭い間隔で植えてみてください！
このレシピの生い立ち
畑に放置されたタマネギの苗が不揃いな小タマネギに成長！棄てるのはもったいないとスープにしたら…奪い合うほどの美味しさ!!
小タマネギのスープ
余ったタマネギの苗は棄てずにぜひ小タマネギとして放置するか狭い間隔で植えてみてください！
このレシピの生い立ち
畑に放置されたタマネギの苗が不揃いな小タマネギに成長！棄てるのはもったいないとスープにしたら…奪い合うほどの美味しさ!!
アプリでひらく作り方
- 1
小タマネギ(新タマネギ)は皮をしっかりむき、葉と根を切り落とす その他の野菜は野菜は一口大にする
- 2
野菜とウインナを鍋に入れひたひたに水を入れ15分煮る(ﾍﾞｰｺﾝの場合は先に炒めてから入れる･ｺﾝｿﾒは先に入れる)
- 3
調味料を入れて味を整える(私はｺﾝｿﾒも入れず塩胡椒だけで作ることが多い)
- 4
水少なめ最後に牛乳を入れひと煮立ちさせるミルク味、ｶﾚｰﾙｰひとかけらだけ入れたカレー味、色んなアレンジを！
- 5
赤タマネギもしっかり皮をむくとやわらかいです 白タマネギの葉(ネギ)の部分も一口大に切って入れると甘くて美味しい
コツ・ポイント
簡単ですみません(^^;)我が家の今年春の大ヒットメニュになりました！小タマネギを口に入れると中からｸﾆｭｯとでてくる感触と味の両方を楽しめます♪
つくれぽ
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