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りんごのカスタードタルト
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りんごのカスタードタルト-レシピのメイン写真

りんごのカスタードタルト

はるなつみや
はるなつみや @cook_40035373

キャラメル仕立てのりんごを 簡単タルト生地敷き焼き上げ♪
2010.11.5写真差替え&レシピに写真追加
このレシピの生い立ち
りんごをコンポートしたり煮るのが好きなのでケーキに入れてみました。

キャラメル仕立てのりんごを 簡単タルト生地敷き焼き上げ♪
2010.11.5写真差替え&レシピに写真追加
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りんごをコンポートしたり煮るのが好きなのでケーキに入れてみました。

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りんごのカスタードタルト

はるなつみや
はるなつみや @cook_40035373

キャラメル仕立てのりんごを 簡単タルト生地敷き焼き上げ♪
2010.11.5写真差替え&レシピに写真追加
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りんごをコンポートしたり煮るのが好きなのでケーキに入れてみました。

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材料

18cmの丸型(底抜けタイプ)
  • ○りんご 2~3コ
  • ○砂糖 大さじ4
  • ★はちみつ 大さじ3
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★生クリーム(牛乳) 大さじ2程度
  • カスタードソース
  • ◎卵 2コ
  • ◎砂糖 30g
  • ◎牛乳 200cc
  • ☆タルト生地☆
  • 市販のビスケットなど 80g程度
  • バター 30g
  • ●好みで● 市販のマシュマロを添えて
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作り方

  1. 1

    タルト生地を作る。型にクッキングシートを敷く。ビスケットを砕いて溶かしバターを加え型に敷き詰めて冷蔵庫で冷やす。

  2. 2

    りんごはクシ切りにし鍋に砂糖と一緒に入れ半透明になるまで煮る。

    • りんごのカスタードタルト作り方2写真
  3. 3

    2に★の材料をいれ全体に絡めて少し色を付ける。

  4. 4

    ボールに卵を泡立てないようにしてかくはんし、砂糖を入れ混ぜ合わせたところに人肌に温めた牛乳を注ぎ入れる。

  5. 5

    オーブンは170度に余熱。3のりんごと4のカスタードを混ぜ合わせ1のかたに入れる。

    • りんごのカスタードタルト作り方5写真
  6. 6

    オーブンで約1時間串などを刺して何もついてこなければ焼き上がり。

コツ・ポイント

カスタードソースをアーモンドクリームで焼いても美味しいです。

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はるなつみや
はるなつみや @cook_40035373
2008/11/16 03:33に公開
 手作りばんざ~い♪♪自画自賛(笑)しながら 日々 作って おりまするぅ~☆
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このレシピのキーワード

タルト りんご はちみつ 生クリーム バター 牛乳 卵

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