ミキサーに生クリームを入れて少しふんわりするまで混ぜる。

砂糖を入れて少し混ぜ、卵白を入れて、また、ふんわりするまでしばらく混ぜる。

最後にヨーグルトを入れ、混ぜったら容器に移し、冷凍庫に入れて、1時間おき位に混ぜる（できれば5～6回）

私はいつも余った卵黄で、レシピ[６８１６２０]のバニラアイスを作ります。