てりやきたれが美味♪和風オムライス
tomobanana @otomo
面倒を省いて簡単に作れる和風のオムライスです。香ばしくて甘辛いてりやきたれがポイント♪たまにはこんなオムライスもいかが？
このレシピの生い立ち
ちょっと時間がなかったので、ワンプレートごはんにしちゃおうと思い、でもあまり手抜きに見えないよう華やかにがんばりました。盛り付けにセンスがない(ﾟ-ﾟ;)
てりやきたれが美味♪和風オムライス
面倒を省いて簡単に作れる和風のオムライスです。香ばしくて甘辛いてりやきたれがポイント♪たまにはこんなオムライスもいかが？
このレシピの生い立ち
ちょっと時間がなかったので、ワンプレートごはんにしちゃおうと思い、でもあまり手抜きに見えないよう華やかにがんばりました。盛り付けにセンスがない(ﾟ-ﾟ;)
アプリでひらく作り方
- 1
米は研いでおき、めんつゆを加えてから通常の水加減に合わせる。
- 2
フライパンで米以外の＊の材料を塩コショウで炒め、１の上に載せて炊く。
-
- 3
2のフライパンでタレを作る。◎のたまねぎを焦げ目がつくまで炒め、しょうゆ、酒、みりんを加えてひと煮立ちさせる。
- 4
3をレンジ対応の器に移しておく。最後仕上げの時に片栗粉を加えて、混ぜながらレンジでとろみがつくまで加熱し上からかける。
-
- 5
卵を割り、牛乳と塩コショウを加え混ぜる。フライパンに油を入れ加熱し、大きくかき回しながらゆるいスクランブルエッグを作る。
- 6
皿に炊いたご飯を盛り、スクランブルエッグを見栄え良くのせ、アボカドとトマトを飾ったら４のタレをかける。
コツ・ポイント
炊き込みごはんにして、ごはんを炒める作業を省略しました。
とろっとしたスクランブルエッグをのせればふんわりで美味しいし、きれいに巻かなくても見栄えはまあOK！
レンジで仕上げるタレなので、最後まで工程が慌しくなりません。
つくれぽ
管理栄養士・料理家食べるの大好き('-'*)♪だから作るのも楽しいです。旦那さまと、2人の男の子と慌ただしくも楽しく暮らしながら食品会社でレシピ開発の仕事をしてます。料理の楽しさを伝えられたらと料理家としても活動しています。簡単＆ちょっと楽しい料理が好きです♪
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