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あっさり和風白菜たっぷりクリームシチュー
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あっさり和風白菜たっぷりクリームシチュー-レシピのメイン写真

あっさり和風白菜たっぷりクリームシチュー

niveldelmar
niveldelmar @cook_40065016

白菜を半分使用!だしを入れた、あっさりと食べられるクリームシチューです。お水はサントリー天然水で。体もぽかぽかですよ♪
このレシピの生い立ち
白菜が美味しい冬に、体が温まるメニューをつくりたくて。サントリー天然水を使うと味が違います!

白菜を半分使用!だしを入れた、あっさりと食べられるクリームシチューです。お水はサントリー天然水で。体もぽかぽかですよ♪
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あっさり和風白菜たっぷりクリームシチュー

niveldelmar
niveldelmar @cook_40065016

白菜を半分使用!だしを入れた、あっさりと食べられるクリームシチューです。お水はサントリー天然水で。体もぽかぽかですよ♪
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白菜が美味しい冬に、体が温まるメニューをつくりたくて。サントリー天然水を使うと味が違います!

白菜を半分使用!だしを入れた、あっさりと食べられるクリームシチューです。お水はサントリー天然水で。体もぽかぽかですよ♪
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材料

5皿分
  • 白菜 2分の1
  • にんじん 1本
  • ブロッコリー 1株
  • 玉ねぎ 1個
  • 鳥もも肉 200g
  • ホワイトシチューのもと 5皿分
  • 粉末和風だし 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • バター 1かけ
  • 牛乳 100ml
  • サントリー天然水 600ml
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作り方

  1. 1

    バターを入れたお鍋に、野菜とお肉を適当な大きさに切っていためた後、フタをして10分程度蒸します。

  2. 2

    野菜の量が減ったら、サントリー天然水と和風だし、お酒を加えて約15分煮込む。

    • あっさり和風白菜たっぷりクリームシチュー作り方2写真
  3. 3

    ホワイトシチューのもとを入れ約5分、牛乳を追加し約5分煮込んで出来上がり♪

コツ・ポイント

こんなに多くて大丈夫?!っていう白菜の量でも、蒸すことでカサが減るのでたっぷりと食べられます。和風だしと酒で、あっさり大人のクリームシチューに仕上げました。天然水にクセのない味が合う!冬に食べたい、あったかレシピです。

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niveldelmar
niveldelmar @cook_40065016
2008/11/20 11:46に公開
お料理作るの大好き。ミント、パセリ、コリアンダー、バジルなどなどハーブもお家で育ててます♪
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このレシピのキーワード

ホワイトシチュー 白菜 にんじん ブロッコリー 鶏もも肉 バター 牛乳 酒 玉ねぎ

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