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ソースがおいしいえびチリ
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ソースがおいしいえびチリ-レシピのメイン写真

ソースがおいしいえびチリ

りーたみ
りーたみ @cook_40038277

気がつくと残ったソースをご飯にかけて食べてます☆
分量すぐ忘れるので覚書きです
このレシピの生い立ち
ソースが多めのえびチリが作りたくて。

気がつくと残ったソースをご飯にかけて食べてます☆
分量すぐ忘れるので覚書きです
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ソースが多めのえびチリが作りたくて。

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ソースがおいしいえびチリ

りーたみ
りーたみ @cook_40038277

気がつくと残ったソースをご飯にかけて食べてます☆
分量すぐ忘れるので覚書きです
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ソースが多めのえびチリが作りたくて。

気がつくと残ったソースをご飯にかけて食べてます☆
分量すぐ忘れるので覚書きです
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ソースが多めのえびチリが作りたくて。

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材料

4~5人分
  • えび 20尾位
  • 玉ねぎ 1個
  • しょうが 適量
  • にんにく 適量
  • 豆板醤 小1
  • *水 100cc
  • *ウエイファー(味華) 大1
  • *砂糖 大1/2
  • *しょうゆ 大1・1/2
  • *酒 大1・1/2
  • *ケチャップ 大3
  • *片栗粉 小1
  • チンゲン菜 飾り用に適量
  • 下味用 塩・こしょう・酒・片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    えびは殻と背わたを取り洗い、塩・こしょう・酒で下味をつけ片栗粉をまぶして熱湯で色が変わる程度に湯通しする

  2. 2

    たまねぎ・しょうが・にんにくをみじん切りし炒めて豆板醤を入れさらに炒めえびを入れる

  3. 3

    *の調味料を合わせておき、回し入れる

  4. 4

    チンゲン菜を色よく茹で、盛り付ける

  5. 5

    ちゃるるんさんが残ったソースで炒飯を作って下さいました。色も綺麗な美味しそうな炒飯です♡素敵♪

    • ソースがおいしいえびチリ作り方5写真

コツ・ポイント

えびの下処理さえ終わればあっという間で完成です。

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りーたみ
りーたみ @cook_40038277
2008/11/30 12:25に公開
成長した子供達のいつかは役にたつかな。。と我が家のおかずレシピアップしてます。地味なレシピばかりですがお越し頂きありがとう!         クックの皆さんのレシピはすごい!アイディアは楽しい!パワー頂いてま~す!マイペースでのんびりクックを楽しませて頂いてます。
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このレシピのキーワード

エビチリ エビ 片栗粉 チンゲンサイ にんにく 酒 玉ねぎ ケチャップ しょうが

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