ペリペリチキン～ナンドス風～
MJ0122 @cook_40122950
あの海外で人気のチェーン店Nandosのペリペリチキンを再現してみました。
このレシピの生い立ち
オーストラリアに住んでいた時に食べたナンドスのペリペリチキンの味が忘れられず、レシピを調べて作ってみました。ペリペリ愛好家のみなさん是非ご自宅でご賞味下さい！！あの頃の思い出がよみがえることでしょう！
ペリペリチキン～ナンドス風～
あの海外で人気のチェーン店Nandosのペリペリチキンを再現してみました。
このレシピの生い立ち
オーストラリアに住んでいた時に食べたナンドスのペリペリチキンの味が忘れられず、レシピを調べて作ってみました。ペリペリ愛好家のみなさん是非ご自宅でご賞味下さい！！あの頃の思い出がよみがえることでしょう！
アプリでひらく作り方
- 1
まず、ペリペリソースを作ります。
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- 2
ソースで使う材料をさらさらになるまでミキサーにかけてください
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- 3
ジップロックに鶏肉とソースを入れてもみもみします。その後、最低でも2,3時間冷蔵庫に入れて寝かせます。半日なら尚良しです
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- 4
210℃のオーブンで20分-25分ほど焼いたら完成です！皮がこんがりキツネ色に焼きあがったら食べごろのサイン
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コツ・ポイント
今回は家のオーブンで作りましたが、BBQグリルで焼いたら味も風味も格別だそうです！前にフライパンでも作ったんですが、オーブンの方がじっくり焼けておいしかったかな。あとソースを全部使わずに焼きあがった上からかけて食べると美味しいですよ
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