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肉ケーキ-レシピのメイン写真

肉ケーキ

kimurama42
kimurama42 @cook_40055106

肉、最強! メニューの一つです。
このレシピの生い立ち
サークル仲間のメニューをアレンジしました。
大勢でワイワイ食べるのが一番美味しい食べ方です。

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kimurama42
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肉、最強! メニューの一つです。
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材料

  • ラム肉 500g
  • もやし 500g
  • 油 大さじ2
  • タレ(お好み)
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作り方

  1. 1

    温めた鉄板に油を敷き、もやしを炒める。

    • 肉ケーキ作り方1写真
  2. 2

    もやしの中心を開け、ラム肉を置く。

    • 肉ケーキ作り方2写真
  3. 3

    もやしをラム肉に重ね、蒸し焼きにする。

    • 肉ケーキ作り方3写真
  4. 4

    ラム肉に火が通ったところで崩し、もやしと和える。

  5. 5

    お好みのタレをつけて召し上がれ。

コツ・ポイント

蒸し焼きの時、蓋をすると出来上がりが「ベタッ」とした感じになるので、蓋をしないほうがいいと思います。
今回はBBQスタイルでしたが、ホットプレートでも出来ます。

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kimurama42
kimurama42 @cook_40055106
2015/04/28 03:43に公開

このレシピのキーワード

ケーキ もやし ラム肉

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