大きめのボールに☆印の粉類を入れ、泡立て器で混ぜておく

１の粉類に○印の物を全て入れてよく混ぜる

フライパンに油は敷かず、生地をお玉で流し、フライパンを傾けながら生地を広げる

表面が乾いて少し焼き目が付いたら端からフライ返しを入れてひっくり返し、焼き目が付いたら完成

お好みの物を巻いて出来上がり

カナダ人の旦那の家族は、シナモンシュガーとレモン果汁をかけて食べるのが定番です。

写真は、くるくる巻いてホイップクリームと自家製イチゴソース。クリームにコンデンスミルクを入れるとミルキーで美味しいです！