みょうがの葉焼き

みょうがの葉焼き-レシピのメイン写真

みょうがの葉焼き

気まぐれ工房＊コハル @cook_40016840

ばあちゃんが作るので、分量はほとんど目分量です（笑）
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田舎の味です

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田舎の味です

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材料

12個くらい

みょうがの葉 12枚
小麦粉 2カップくらい
玉砂糖（黒砂糖） 1カップだと多いです
サラダ油 2，3滴
重曹小さじ1/4
くるみ好みで　無くてもいい
味噌大さじ1くらい
水１５０ｃｃくらい

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作り方

1

小麦粉と重曹、砂糖を混ぜ合わせる。
2

別のボールに味噌を入れ水で溶き、①の混合粉を混ぜて練り合わせる。
好みでくるみを入れる
3

サラダ油を２.３滴落とし、軽く混ぜ合わせ１２等分する
4

12等分したものを1個づつみょうがの葉にのばし、葉を縦に二つ折にする。
厚さは５ｍｍ程度が焼きやすく食べやすい。
5

フライパンなどで葉をこがさないように両面を焼く（中火で片面2～3分）
膨らんできたなら裏返して両面を焼く

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気まぐれ工房＊コハル @cook_40016840

2008/11/20 06:19に公開

凛華あらため『気まぐれ工房コハル』です。ワーキングママです。いつも皆さんのレシピを参考にさせていただいています。一応、私のレシピもいくつかありますが（~▽~;）どうぞよろしくお願いしま～す♪

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このレシピのキーワード

みょうがくるみ味噌小麦粉黒糖

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