さっぱり？！ミルフィーユ★カツ
yuzukichi7 @cook_40036988
梅酒に合うおつまみを考えて梅とつながりのある食材を使ってみました★
このレシピの生い立ち
梅酒にあうレシピを考えてみました(*>∀<*）
さっぱり？！ミルフィーユ★カツ
梅酒に合うおつまみを考えて梅とつながりのある食材を使ってみました★
このレシピの生い立ち
梅酒にあうレシピを考えてみました(*>∀<*）
アプリでひらく作り方
- 1
まな板に豚薄切り肉を広げて４枚重ねていきます。
- 2
その上に大葉を2枚使い、お肉の全面に敷く。その上から更にとろけるチーズを2枚重ねましょう。
- 3
次に大葉を2枚使い、チーズの上に敷き、その上に豚薄切り肉を4枚重ねます。
- 4
薄切り肉2枚分でチーズが外に出ないよう、ふちを埋めて下さい。これが完了してから☆の塩コショウをしてください（両面）
- 5
後は１～4の工程で、もう一つ作って★の付いてる素材で揚げる準備をします。（小麦粉→卵→パン粉の順で）
- 6
あとは160℃～180℃の油温度でカラッと揚げましょう♪キツネ色になったら出来上がりです☆
コツ・ポイント
パン粉ですが、今回は粗いパン粉ではなく通常のキメのパン粉を使いました。キメが細かいのを希望であれば細かいパン粉で作ってみてはいかがでしょうか♪見た目もきれいに仕上がると思います。
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