どっさり長ネギ&ビーンズ♪キーマカレー風

キッチンひろば @cook_40050000
ほんの少しの肉で、長ネギと大豆がたっぷり食べられます。ヘルシーで満足度たっぷり!家族の食事時間がずれる日でも平気です!
このレシピの生い立ち
大量でちょっとしっかりしすぎてて硬い長ネギをどうしようかと・・・子供もすきなカレー風でつくってみました。完売でした!
どっさり長ネギ&ビーンズ♪キーマカレー風
ほんの少しの肉で、長ネギと大豆がたっぷり食べられます。ヘルシーで満足度たっぷり!家族の食事時間がずれる日でも平気です!
このレシピの生い立ち
大量でちょっとしっかりしすぎてて硬い長ネギをどうしようかと・・・子供もすきなカレー風でつくってみました。完売でした!
作り方
- 1
長ネギを斜め薄切りにする。
フライパンに油を熱し、豚肉を入れ砂糖をまぶし炒める。 - 2
長ネギを加えしんなりするまでしっかり炒め、◎をふり入れて炒める。
- 3
●とミックスビーンズを加え全体を混ぜ合わせ、蓋をして弱~中火で10分ほど煮て完成。
コツ・ポイント
大量の長ネギですが、炒めることと、大豆と合わせることで辛みがおさえられました。
長ネギの炒め具合はお好みで。
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