高野豆腐と桜エビ炒め
リカ＆チャコ @cook_40038677
簡単 (*^-^)短時間で高野豆腐が食べれます！カルシウムたぷりの１品！おつまみにもお弁当にも良いよ。とっても美味しい！
このレシピの生い立ち
乾物利用。給料前のお助け高野豆腐を料理。
高野豆腐と桜エビ炒め
簡単 (*^-^)短時間で高野豆腐が食べれます！カルシウムたぷりの１品！おつまみにもお弁当にも良いよ。とっても美味しい！
このレシピの生い立ち
乾物利用。給料前のお助け高野豆腐を料理。
アプリでひらく作り方
- 1
高野豆腐はぬるま湯で戻しておく。
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- 2
１を両手で押し付けるようにして水気を切る。１枚を１２等分に切る。２枚とも切る。
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- 3
★の合わせ調味料を作っておく。
▲も作る。 -
- 4
ほうれん草は洗って３㎝位に切る。桜エビはそのまま使う。
-
- 5
フライパンを温めごま油を入れて２を中火で炒める。くっつきやすいので素早く油を回す。
-
- 6
５にほうれん草と桜エビを加えほうれん草がしんなりするまで炒める。
-
- 7
６に合わせ調味料を加えて素早く炒め水分が無くなる寸前に▲の水溶き片栗粉を入れ全体に絡める。火を止める。
-
- 8
お皿に盛りつければ出来上がりです！！
-
コツ・ポイント
※火力が強いと焦げやすいので中火で良いです！
※７で水溶き片栗粉を加える時は混ぜてから入れること。全体にかかるように入れたら素早くからめて火を止めましょう。
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