簡単 クリームコロッケ
kousayurai @cook_40123012
このクリームコロッケを作ると、子供達だけで食べてしまって、親の分がない…という事も多々あります！
このレシピの生い立ち
小さい時に母が作ってくれて教わったレシピです。
簡単 クリームコロッケ
このクリームコロッケを作ると、子供達だけで食べてしまって、親の分がない…という事も多々あります！
このレシピの生い立ち
小さい時に母が作ってくれて教わったレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、鶏肉はみじん切りにする。
-
- 2
油をひき 玉ねぎ、鶏肉を炒め
塩コショウをする。 -
- 3
次にホワイトソースを作ります。
- 4
厚手の鍋にバターを溶かし、溶けたら小麦粉を入れます。
弱火にして十分に炒める。
3〜4分 -
- 5
その鍋に2回に分けて牛乳を入れます。（少し火を強く）
十分に混ぜる（木べらで）
20分から30分くらい -
- 6
だまがなくなるくらいには
ソースの硬さは丁度良くなっていると思います。 -
- 7
先ほど炒めた、玉ねぎと鶏肉を混ぜ合わせます。※食べる時にソースを付けたくない方は塩コショウをしてお好みの味にしてください
-
- 8
完全に冷えるまで待つ。
- 9
冷えたら 食べやすい大きさに丸め 小麦粉、卵、パン粉を付けて揚げる。
-
- 10
出来上がり
-
- 11
子供達も大好物で
ペロリと全部食べちゃいます^_^;
コツ・ポイント
中に火が通っているので、衣がいい感じに色づいたら
あげてください！
丸めるとき、手につきやすいので、水で濡らすか油を付けるかすると、つかなくなります！
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