カツオの竜田揚げ♪
ちーすけ♡ @chi_suke
にんにくと生姜の風味でカツオが苦手な人もパクパクいけちゃいます(^^)
このレシピの生い立ち
カツオを片身♪頂きました(^^)
半分は新鮮なうちにお刺身♡半分はタレに漬けこんで竜田揚げにしました～(^^♪
カツオの竜田揚げ♪
にんにくと生姜の風味でカツオが苦手な人もパクパクいけちゃいます(^^)
このレシピの生い立ち
カツオを片身♪頂きました(^^)
半分は新鮮なうちにお刺身♡半分はタレに漬けこんで竜田揚げにしました～(^^♪
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作り方
- 1
☆は合わせて保存袋に入れます。
-
- 2
カツオは皮を剥ぎ、１・５㎝厚さに切ります。
-
- 3
①に②を加えタレを絡めて１時間以上置きます。
-
- 4
③の汁気を軽く切って片栗粉をまぶします。中温の油でカラっと揚げます。
-
- 5
好みの野菜と共に器に盛ります。
好みでマヨネーズやレモンを添えても♪ -
コツ・ポイント
新鮮なカツオは半生に揚げても美味しいよ(^^)
つくれぽ
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