ザクザク☆スコーン
Hanako @cook_40075874
家族みんなで食べれるようたっぷりの量で作りました☆自分用の覚書に。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使ったシンプルなスコーン。皆さんのレシピを参考に分量を少し変えています。
ザクザク☆スコーン
家族みんなで食べれるようたっぷりの量で作りました☆自分用の覚書に。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使ったシンプルなスコーン。皆さんのレシピを参考に分量を少し変えています。
作り方
- 1
フープロにHM、よく冷えたバターを投入。
ガーッと回してサラサラ状態にする。 - 2
さらによく冷えた牛乳も加え、ガッガッと数回に分けて回す。
- 3
ぽろぽろ状態になってきたらポロ袋に移し入れ、ひとまとまりにする。冷蔵庫で生地を休ませている間にオーブンを180度に設定。
- 4
この間に洗い物など済ませておく。
天板にオーブンシートを敷き、カットした生地を並べ、12～15分焼成。 - 5
お好みでレーズンや胡桃、チョコチップなど混ぜて下さい。混ぜるタイミングは3)の工程の最初に。
-
- 6
白ごまは軽く炒ってから3)の工程で混ぜ込んでます。とっても香ばしくて美味しいですよ。
-
コツ・ポイント
量が多いのでフープロを使用する時は、数回分に分けて回すといいかも。
牛乳とバターはよく冷えたものを使用して下さいね!ザクザクに仕上がります♥
ナッツ類を混ぜる時は、ローストして冷ましてから混ぜて下さいね!
荒めに刻むと食感がいいですよ❀
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