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お鍋もキレイ♪おそば屋さん風カレーうどん
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お鍋もキレイ♪おそば屋さん風カレーうどん-レシピのメイン写真

お鍋もキレイ♪おそば屋さん風カレーうどん

さすけ@ピンク
さすけ@ピンク @cook_40018509

カレーの最後はやっぱりうどんでしょ。和風なのでおそばでもかなりイケます★
このレシピの生い立ち
わが家はカレーの最後にはお鍋の掃除も兼ねてカレーうどんにします。洗い物も楽チン♪うどんじゃなくておそばでもおいしいよ！

カレーの最後はやっぱりうどんでしょ。和風なのでおそばでもかなりイケます★
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わが家はカレーの最後にはお鍋の掃除も兼ねてカレーうどんにします。洗い物も楽チン♪うどんじゃなくておそばでもおいしいよ！

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お鍋もキレイ♪おそば屋さん風カレーうどん

さすけ@ピンク
さすけ@ピンク @cook_40018509

カレーの最後はやっぱりうどんでしょ。和風なのでおそばでもかなりイケます★
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カレーの最後はやっぱりうどんでしょ。和風なのでおそばでもかなりイケます★
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材料

1人分
  • カレーの残り お玉1〜2杯くらい
  • めんつゆ(6倍濃縮の場合) 25cc
  • 水 300cc
  • 長ねぎ 1/4本
  • 油揚げ 1/4枚
  • うどん 1玉
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作り方

  1. 1

    長ねぎを斜め薄切りにします。油揚げは4等分くらいに切ります。

  2. 2

    めんつゆの登場。かけうどんの濃さの倍量くらいの水で作ります。うちは創味のつゆで作ります。ほかとは段違いのおいしさです★

  3. 3

    カレーの鍋に手順2のめんつゆと長ねぎを入れて煮ます。ねぎが軽く煮えたら油揚げとうどん投入。

  4. 4

    うどんが煮えたら(2、3分くらい)完成〜☆

コツ・ポイント

お子さんがいたり猫舌の方がいるときは、別鍋でゆでて軽く水洗いしたうどんに、カレーだしを入れると熱すぎないです♪片栗粉でとろみをつけてカレー丼もかなりイケます(^-^)

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さすけ@ピンク
さすけ@ピンク @cook_40018509
2010/05/31 10:46に公開
最近HB熱が復活しまして（MK　HB100使用）パン作りにはまっています。その他、お料理のレシピも随時アップ予定ですので、どうぞよろしく～
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このレシピのキーワード

鍋 カレー そば うどん 油揚げ 長ネギ

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