簡単♪竹ノ子でさっぱり豚みぞれ♪
なほかなこママ♡ @cook_40079897
煮物、混ぜご飯に飽きたら、簡単&さっぱりとコレ♪
このレシピの生い立ち
旬な竹ノ子を美味しく食べたい!.....それだけですo(^-^)o♪
暑い日にもぜひ☆☆☆食がすすみます♪
我が家では大好評でした(^_^)b♪
簡単♪竹ノ子でさっぱり豚みぞれ♪
煮物、混ぜご飯に飽きたら、簡単&さっぱりとコレ♪
このレシピの生い立ち
旬な竹ノ子を美味しく食べたい!.....それだけですo(^-^)o♪
暑い日にもぜひ☆☆☆食がすすみます♪
我が家では大好評でした(^_^)b♪
アプリでひらく作り方
- 1
材料は、こんな感じです。
-
- 2
竹ノ子の下処理後、食べやすい大きさに切る。
-
- 3
豚バラにお酒をかけておくと、少し柔らかくなるような気がします。食べやすい大きさに切る。
-
- 4
玉ねぎも好きな感じに切る。量も入れたいだけ入れてください♪
-
- 5
椎茸も入れたい量と好きな切り方でOK♪苦手な方は入れなくてもOK♪
-
- 6
大根はおろす。そして、しぼる。水気が多いと味が薄くなりやすいので。
-
- 7
豆苗は、サッと茹でる。バリバリ食べたい方は茹でなくても可♪
-
- 8
サラダ油をひいて、豚バラ→玉ねぎ、椎茸→竹ノ子の順で炒める。
-
- 9
玉ねぎが透き通ってきたら、かつお節&かつおだしの粉末を入れて、もう少し炒める。
そして、少し放置して味をなじませる。 -
- 10
お皿に炒めた竹ノ子や豚バラをのせる→その上に大根おろしをのせる→更にその上に豆苗をのせて→出来上がりo(^-^)o♪♪♪
-
- 11
ポン酢、ゆずポン、昆布ポン酢、醤油、ドレッシング.....色々お好みのものをかけて食べてください(^_^)b♪
-
コツ・ポイント
ないです♪手抜き料理と言ってもいいくらい☆
竹ノ子の下処理だけなんとかすれば、ホントに料理の苦手な人にも簡単&美味しくできちゃいます♪
入れる野菜もお好みで何でも入れてOK♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18049598
