フルーツのふるふるふんわりムース
えんもん @yenmon
フルーツボトルを使った、ちょっぴりリッチなふわふわムース♪お口に入れるととろけるムースは、使い方色々です！
このレシピの生い立ち
ドールフルーツボトルのモニターに当選したので、ふわふわのムースを作ってみました。
フルーツのふるふるふんわりムース
フルーツボトルを使った、ちょっぴりリッチなふわふわムース♪お口に入れるととろけるムースは、使い方色々です！
このレシピの生い立ち
ドールフルーツボトルのモニターに当選したので、ふわふわのムースを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ドールフルーツボトルは汁ごとミキサーで攪拌する。
ゼラチンはお湯で溶かす。 - 2
☆をハンドミキサーでシッカリ角が立つまで泡立てる。違うボウルに★を同じハンドミキサーで８分立てする。
- 3
１のフルーツとゼラチンを混ぜ合わせる。
２の☆と★をゴムベラで混ぜ合わせる。 - 4
３を全て混ぜ合わせ、型に入れて冷蔵庫で２時間以上冷やし固めて出来上がり～。
- 5
１のミキサーで攪拌したフルーツは大さじ１を別にとっておいて、飾り付けのソースに使うべし。
- 6
レンジオムレット（レシピＩＤ：18048049 ）にはさんでも。( ´艸｀)
-
コツ・ポイント
フルーツボトルは、汁が入ってたた方がいいので、適当にスプーンで取り出してミキサーに入れる。
３以降は卵白の泡をつぶさないように。
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