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フライパンで少量！鮭のちゃんちゃん焼き
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フライパンで少量！鮭のちゃんちゃん焼き-レシピのメイン写真

フライパンで少量！鮭のちゃんちゃん焼き

テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1

しっかりとした味噌味！手早くパパっと、とっても簡単で美味しい！ペロッと食べれちゃいます！ごはんにも良く合う(*^^*)
このレシピの生い立ち
野菜を一度にたくさん食べれてるようしっかりめの味付けに仕上げてみました！

しっかりとした味噌味！手早くパパっと、とっても簡単で美味しい！ペロッと食べれちゃいます！ごはんにも良く合う(*^^*)
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フライパンで少量！鮭のちゃんちゃん焼き

テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1

しっかりとした味噌味！手早くパパっと、とっても簡単で美味しい！ペロッと食べれちゃいます！ごはんにも良く合う(*^^*)
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野菜を一度にたくさん食べれてるようしっかりめの味付けに仕上げてみました！

しっかりとした味噌味！手早くパパっと、とっても簡単で美味しい！ペロッと食べれちゃいます！ごはんにも良く合う(*^^*)
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材料

  1. 鮭 2切れ
  2. キャベツ 2〜3枚
  3. しめじ 半パック分
  4. えのき 半分
  5. 人参 4㎝
  6. ★味噌 大さじ1.5〜2
  7. ★酒、みりん 各大さじ1
  8. ★砂糖、醤油 各小さじ2
  9. 酒 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツは適当な大きさにザク切りにします。しめじは小房に分け、えのきは石づきを切り二等分にします。人参は短冊切りにします

    • フライパンで少量！鮭のちゃんちゃん焼き作り方1写真
  2. 2

    ★の調味料を合わせておきます。

    • フライパンで少量！鮭のちゃんちゃん焼き作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンに油をしき鮭を両面焼きます。

    • フライパンで少量！鮭のちゃんちゃん焼き作り方3写真
  4. 4

    鮭をフライパンの端に寄せ野菜を全て加えます。

    • フライパンで少量！鮭のちゃんちゃん焼き作り方4写真
  5. 5

    酒をさっとひとまわしかけたら蓋をして5分ほど蒸し焼きにします。

    • フライパンで少量！鮭のちゃんちゃん焼き作り方5写真
  6. 6

    蓋を外し★の調味料を加え野菜によくからめながら炒め鮭を中央に戻し軽くグツグツしたら出来上がりです！

    • フライパンで少量！鮭のちゃんちゃん焼き作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛り付けて完成です！

    • フライパンで少量！鮭のちゃんちゃん焼き作り方7写真

コツ・ポイント

野菜は色々たしてOK！

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テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1
2015/04/28 23:45に公開
みんなの喜ぶ顔が見れるから♪♪毎日料理が楽しめます(*^^*)
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