簡単★カップスープの素で野菜のマフィン
混ぜて焼くだけ★簡単で美味しいのはカップスープの素のおかげ♪洗い物も少ないので気軽に作れます。朝食やおやつにどうぞ☆
このレシピの生い立ち
モニター当選したので。＾＾
計量カップ、粉ふるいを使わず、簡単に作れるようにしました。
簡単★カップスープの素で野菜のマフィン
混ぜて焼くだけ★簡単で美味しいのはカップスープの素のおかげ♪洗い物も少ないので気軽に作れます。朝食やおやつにどうぞ☆
このレシピの生い立ち
モニター当選したので。＾＾
計量カップ、粉ふるいを使わず、簡単に作れるようにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
今回使用したのは、クノールのかぼちゃポタージュの素。1人分の1袋を使います。
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- 2
量りの上にボウルを載せ、薄力粉、砂糖を次々と量りながらボウルに入れる。スープの素とベーキングパウダーも加える。
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- 3
ダマがなくなるように、泡だて器で混ぜる。
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- 4
もう一度、量りの上にボウルを載せ、サラダ油を量りながら入れる。さらに、水５０ｇも量って入れ、卵を加えてゴムべらで混ぜる。
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- 5
たまねぎとベーコンは小さめに切り、ラップをしないで、レンジで2分加熱する。
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- 6
生地に具を加えて、混ぜる。
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- 7
マフィン型にアルミカップを敷く。スプーンを2つ使って、生地を入れる。上にチーズとパセリを載せる。
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- 8
180度に温めておいたオーブンの中段で、22分ほど焼く。楊枝を指して生地がついてこなければOK。
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- 9
トマトポタージュを使えば、トマトのマフィンができます☆
コーンポタージュでも美味しそう♪ -
- 10
creamcrepeさんから日記にコメントをいただきました。↓
とてもとても気に入ってたくさん作って冷凍保存してます☆ - 11
（つづき→）１つずつラップで包んで保存したので、そのまま電子レンジで加熱して、お弁当に持っていったのですが、
- 12
（つづき→）加熱後数時間経ってからでもしっとりおいしくいただけました♪
＾＾なるほど～冷凍保存！いいアイディアですね♪
コツ・ポイント
量りにボウルを載せて、材料を次々と量っていきます。材料を入れるたびに、メーターを０にしてくださいね。
焼き時間はオーブンによって異なるので、調整してください。
つくれぽ
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