生めかぶお手軽な海鮮丼♪
bamuse0613 @cook_40123108
昨晩の残りもので簡単海鮮丼！生めかぶの粘りが旨みを引き立てます。
このレシピの生い立ち
初生めかぶに挑戦！昨晩、頑張って刻みました。朝食は豪華に食べてみたくて、海の食材のせてみたら絶品でした！
生めかぶは湯通しや刻むのは少々面倒ですが、冷凍保存もできるし、パックめかぶよりとても美味しいです。春を感じます(*^_^*)
生めかぶお手軽な海鮮丼♪
昨晩の残りもので簡単海鮮丼！生めかぶの粘りが旨みを引き立てます。
このレシピの生い立ち
初生めかぶに挑戦！昨晩、頑張って刻みました。朝食は豪華に食べてみたくて、海の食材のせてみたら絶品でした！
生めかぶは湯通しや刻むのは少々面倒ですが、冷凍保存もできるし、パックめかぶよりとても美味しいです。春を感じます(*^_^*)
作り方
- 1
材料を用意します。
作業２、３、は作り置きしたものがあれば省略です。
-
- 2
生めかぶはよく洗い湯通しし、綺麗な緑色になったら冷水につけます。茎は苦いので除き、あとはひたすら細かく刻みます。
-
- 3
ほっけの干物を焼きます。骨を除いて身をほぐします。
- 4
白米の上に、しらす、生めかぶ、ほっけをのせ、醤油をたらして完成！！
そのまま食べても、かき混ぜて食べても美味しいです。
コツ・ポイント
干物はなんでも良いですが、今回は昨晩の残り物ほっけにしました。大和芋、卵、オクラ、納豆、色々追加可能ですが、気持ちは海鮮丼で♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18050541
