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蟹とコーンと豆腐の和風スープ
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蟹とコーンと豆腐の和風スープ-レシピのメイン写真

蟹とコーンと豆腐の和風スープ

pangry
pangry @cook_40122581

ちぎった豆腐がGIZAGIZAです!
このレシピの生い立ち
蟹ととうもろこしは意外と合うのではないか?とふと思ったのでやってみました。

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蟹ととうもろこしは意外と合うのではないか?とふと思ったのでやってみました。

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蟹とコーンと豆腐の和風スープ

pangry
pangry @cook_40122581

ちぎった豆腐がGIZAGIZAです!
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蟹ととうもろこしは意外と合うのではないか?とふと思ったのでやってみました。

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材料

2人分
  • 蟹缶 半分
  • 豆腐 1丁
  • とうもろこし 30グラムぐらい
  • いんげん 4本
  • 春菊 四分の一束ぐらい
  • だし汁 適当
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作り方

  1. 1

    豆腐の水を切っておく(ふきんで包んでお皿の上とかでナナメにしておく)

  2. 2

    だし汁を沸かして、豆腐をちぎり入れる

  3. 3

    蟹缶の半分ぐらいをおそるおそる入れる

  4. 4

    塩やみりんやしょうゆで好きな味に整えながら、とうもろこしの粒といんげんを適当に切ったものと春菊を入れる

コツ・ポイント

とうもころしは缶じゃなくて生をゆでて冷凍したものを使いました。味付けは薄味に仕上げたほうが蟹がおいしく感じられると思いました。

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pangry
pangry @cook_40122581
2008/11/24 11:07に公開
通販で購入したとうもろこしがおいしくて、いろいろなメニューを作ってみたくて検索しているうちにクックパッドに出会いました。そんなわけで真珠もろこしメニューから載せていこうと思います!よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

スープ 春菊 いんげん とうもろこし カニの缶詰 豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18050602
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