たまごを使わない沖縄ママのアンダギー
sakura3448 @cook_40123133
沖縄のお義母さんが教えてくれたアンダギー☆
すっごくおいしくていくつでも食べれちゃう(*≧∀≦*) /～
このレシピの生い立ち
アンダギーを食べた事ないなぁと話をしていたらお義母さんが簡単に作れるよと作ってくれました(*´∇｀*)
とってもおいしくて作り方を教えてもらいました♪お義母さんが作ってくれるアンダギーが大スキで家でも作ってます(o^−^o)
たまごを使わない沖縄ママのアンダギー
沖縄のお義母さんが教えてくれたアンダギー☆
すっごくおいしくていくつでも食べれちゃう(*≧∀≦*) /～
このレシピの生い立ち
アンダギーを食べた事ないなぁと話をしていたらお義母さんが簡単に作れるよと作ってくれました(*´∇｀*)
とってもおいしくて作り方を教えてもらいました♪お義母さんが作ってくれるアンダギーが大スキで家でも作ってます(o^−^o)
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにホットケーキミックス・薄力粉・きび砂糖（白砂糖）を入れて混ぜます。
- 2
牛乳を少しずつ加えて生地がまとまり手につかなくなるくらい入れます。
入れすぎるとべちゃべちゃになるので気をつけて!!! - 3
生地を少し食べてみてほんのり甘ければOK★
甘味が足りなければお砂糖を足して下さい。
生地を8等分にして丸めます。 - 4
油を用意して150℃～160℃の低温でじっくり揚げます。
割れ目ができてきつね色に揚がれば出来上がり♪
コツ・ポイント
材料を練り合わせた時に生地を少し食べてみて甘ければ砂糖は足りてるよ★
甘くないのがよければ砂糖を減らしてね♪
油の温度が高いと中まで火が通らず焦げちゃうので気をつけて!!!
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