濃厚☆おからのココアケーキ
裕ママ @cook_40035487
大好きなおからのケーキ❤今回はちょっぴり濃厚にしてみました♫
このレシピの生い立ち
おからのケーキのレシピはいくつか作ってきたけど、いつも生のおからをそのまま使ってました。おからをパウダー状にして使ったらどうかな？と思って、考えてみました。
濃厚☆おからのココアケーキ
大好きなおからのケーキ❤今回はちょっぴり濃厚にしてみました♫
このレシピの生い立ち
おからのケーキのレシピはいくつか作ってきたけど、いつも生のおからをそのまま使ってました。おからをパウダー状にして使ったらどうかな？と思って、考えてみました。
作り方
- 1
おからをラップせずにレンジで約1分半チン！します。加熱が終わったら泡立て器でよく混ぜて冷ましておきます。
- 2
オーブンを180℃に余熱開始します。
１のおからが完全に冷めたら、☆の材料と合わせて泡立て器でよく混ぜます。 -
- 3
別のボウルにサラダ油、砂糖を入れ泡立て器（２で使ったもの）で混ぜます。卵も入れてよく混ぜます。牛乳を加えさらに混ぜます。
-
- 4
２の粉類を加えて、ゴムベラでムラなくサックリ混ぜます。
-
- 5
型へ流し入れ、180℃オーブンで20～25分焼きます。
-
コツ・ポイント
私はおからを冷凍保存しているので、凍ったままお皿にのせてラップなしで３分チン！
おからが冷めたら、さらによく混ぜるとさらさらになります。100ｇのおからが75～80ｇになります。
焼き加減は竹串で刺して、焼き時間の調節をお願いします。
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