きゅうりを細切りにします。
まず斜めに薄く切り、それを縦に切ると細く早く切れます。

お湯を沸かし、沸騰したらお酒を少し入れて火を弱め、豚肉を湯通しします。色が変わったらＯＫ！

湯通しした豚肉はキッチンペーパーの上で水切りして、食べやすい大きさに切っておきます。

マロニーを茹で、水で洗い冷まし、水切りしたらボールに入れてごま油をかけて混ぜます。
１．のきゅうりも合わせます。

４．をお皿に盛り、３．の豚肉を乗せたら出来上がり☆
ゴマドレッシングをかけて召し上がれ♪