乾いた餅を１７０℃の油で揚げます。餅っぽさがなくふっくらと揚がったら、取り出して油を切ります。

熱いうちに塩と細切りにした味のりをまぶして、出来上がり。
冷凍餅とは思えないほど、さっくさく～♪

☆好みで粉チーズを混ぜても旨い。チーズの塩分があるので、塩はその分控えめに。
☆マヨも同様。

タイトル写真奥は、焼きおかき。乾いた餅をオーブントースターで５～１０分焼き、刷毛で醤油を塗って乾かしたものです。