さつま芋は１ｃｍ角に切り　水に３０分ほどさらし
ザルにあげておきます。

ボールに小麦粉、Ｂ．Ｐ、砂糖を入れて泡だて器でサラサラになるまで混ぜます。

２に牛乳、卵を入れ混ぜ１を入れ再びまぜ ます。

３を５センチ角程に切ったクッキングペーパーに、こんもり盛り　
蒸し器で１０～１２分蒸したら出来上がり。