改良版！簡単マクロビで揚げないドーナツｖ
前回の揚げないマクロビドーナツ改良版です。コチラはリッチ版ですが、もっと簡単なレシピID:18323220も参考までに。
このレシピの生い立ち
前回のマクロビドーナツをよりドーナツらしくあれこれ思案して、やっと満足いくものが仕上がりました。 バターをピーナッツペースト、卵を山芋で代用してドーナツらしくしてみました。また面倒臭いのも嫌なので、今回も混ぜるだけの簡単レシピにしました。
改良版！簡単マクロビで揚げないドーナツｖ
前回の揚げないマクロビドーナツ改良版です。コチラはリッチ版ですが、もっと簡単なレシピID:18323220も参考までに。
このレシピの生い立ち
前回のマクロビドーナツをよりドーナツらしくあれこれ思案して、やっと満足いくものが仕上がりました。 バターをピーナッツペースト、卵を山芋で代用してドーナツらしくしてみました。また面倒臭いのも嫌なので、今回も混ぜるだけの簡単レシピにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを１８０℃に余熱しておく。
- 2
Aを全てフードプロセッサーにかけて、ムラ無く混ぜておく。混ざったら別のボールに取り出しておく。
- 3
フードプロセッサーにBを全て入れてよく混ぜる。
- 4
Bが混ざったら、フードプロセッサーにAを加えて再びよくまぜる。まとまったら、ドーナツ生地の完成。（固さを見て豆乳を調節）
- 5
よく混ざったら、鉄板にクッキングシートを敷いて、皿かボウルにCの油を入れて用意する。
- 6
べとつかないよう手に先程用意した油をつけ、生地をドーナツ状に成形し、鉄板に並べる。油をつけることで生地がカリッとします。
- 7
オーブンで１５分加熱すれば出来上がり☆
- 8
これだとシンプルなので、メープルシロップやアーモンドスライス、シナモンをかけたり、生地にココアや抹茶を混ぜると良いですよ
- 9
アレンジ例。ココア小さじ2,豆乳大さじ3、甜菜オリゴ糖大さじ1,5をレンジでチンしたチョコレートソース＋ココナッツです♪
-
コツ・ポイント
普通の加糖ピーナッツペーストだと、白砂糖等が入っていてマクロビでなくなってしまうので、無糖を使用しました。 加糖でよければピーナッツバターでも。
また、ピーナッツペースト使用のため、ピーナッツ風味のドーナツになりますので、ご了承下さい。
つくれぽ
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