豆腐とHMでパンケーキ♪風、レンジでOK

卵なしでもちもちパンケーキ風♪スチーマー、ルクエ等を使用してレンジで3分!
朝食、おやつなどにも!コツを参照
このレシピの生い立ち
フライパンで焼いたパンケーキも大好き♪だけど、コンロの前で待っているのがちょっと…と思った時に考えました…♪
スチーマーやルクエ等の形やサイズはマル形でなくても、カットや盛り付けしだいで良い感じになると思います!
豆腐とHMでパンケーキ♪風、レンジでOK
卵なしでもちもちパンケーキ風♪スチーマー、ルクエ等を使用してレンジで3分!
朝食、おやつなどにも!コツを参照
このレシピの生い立ち
フライパンで焼いたパンケーキも大好き♪だけど、コンロの前で待っているのがちょっと…と思った時に考えました…♪
スチーマーやルクエ等の形やサイズはマル形でなくても、カットや盛り付けしだいで良い感じになると思います!
作り方
- 1
ボールに豆腐を入れ、泡だて器などでつぶしながらよく混ぜる(ボロボロ状、細かくなる位)
次にヨーグルトも入れよく混ぜる。
- 2
1のボールに、ホットケーキミックスを入れゴムベラなどでよく混ぜ、牛乳(または水)も入れよく混ぜる。
- 3
シリコンスチーマー、ルクエ等に移し入れ、約600Wのレンジで3分で完成!
※写真は移し入れた状態(私のは底が小さめ)
- 4
※上の分量で約600Wのレンジでもルクエ等の大きさにより(移し入れた状態の厚みが1cm以下位)3分以下でも良いと思います
- 5
※ふくらみに影響するのでトッピングなどはせずに!レンジに♪
※トッピングなどしたい方は完成後に♪
- 6
※生でないかの確認は、竹串などを真ん中に差して何も付かなければOK
※完成後お好みでシロップ、ジャムなどのせても!
- 7
※レンジについて
500Wの場合、10秒位600Wより加熱時間増やしてみて下さい。
コツ・ポイント
※倍の量で作る場合
ルクエ等に移し入れた状態の生地の厚さが1cm以下で、約600Wのレンジなら3分位で完成すると思います(確認して生だったら1分位づつ時間を増やす)
木綿で今回私は作りました(豆腐はお好みで試してみて下さい)
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