簡単、ポテトとベーコンのグラタン
ホワイトソースが簡単です。
このレシピの生い立ち
前から作っているうちにこのやり方になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモの皮をむき5ミリ位の厚さに切って電子レンジで加熱しておく。
- 2
フライパンにサラダ油大さじ1バター大さじ1入れて玉ねぎとベーコンを焦げないように炒める。
- 3
玉ねぎがしんなりしてきたら小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで弱火で炒める。
-
- 4
粉っぽくなくなったら牛乳を3回位に分けて入れる。ジャガイモ、塩コショウ、粉チーズ、ナツメグを入れる。
-
- 5
はじめは中火でグツグツしてきたら少し火を弱めてトロみがつくまで混ぜなら加熱する。
- 6
耐熱皿に入れてチーズをのせてパン粉をふりかけて、トースターで焦げ目がつく位焼く。
-
コツ・ポイント
チーズやベーコンの塩味があるので塩は少なめでいいと思います。
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