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我が家のクリームシチュー
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我が家のクリームシチュー-レシピのメイン写真

我が家のクリームシチュー

sarryi
sarryi @cook_40116193

我が家のクリームシチューは、いつもこのレシピで。

このレシピの生い立ち
クリームシチューは、市販のルウの味が苦手なので、いつもこのレシピで作っています。

お好みで、とろけるチーズを加えても♪

我が家のクリームシチューは、いつもこのレシピで。

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クリームシチューは、市販のルウの味が苦手なので、いつもこのレシピで作っています。

お好みで、とろけるチーズを加えても♪

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お好みで、とろけるチーズを加えても♪

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 １枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/2本
  • じゃがいも 2個
  • 生クリーム 200cc
  • バター 大さじ２
  • 小麦粉 大さじ２
  • ブイヨンキューブ １個
  • 塩胡椒 適量
  • マッシュルーム 6個
  • アスパラ 4本
  • 水 400cc
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作り方

  1. 1

    一口大に切った鶏肉に塩胡椒し、小麦粉をまぶしておく。玉ねぎ・人参・鶏肉をバターで炒める。

    • 我が家のクリームシチュー作り方1写真
  2. 2

    残った小麦粉を加えて更に炒める。

    • 我が家のクリームシチュー作り方2写真
  3. 3

    水400ccとブイヨンキューブ１個を加えて煮込む。途中食べやすい大きさに切ったジャガイモを加える。

    • 我が家のクリームシチュー作り方3写真
  4. 4

    野菜が柔らかくなったら、生クリームとマッシュルームを加える。（この日はしめじで代用）

    • 我が家のクリームシチュー作り方4写真
  5. 5

    味を見て塩胡椒。最後に塩茹でしたアスパラ（またはブロッコリー等）を加えて完成。

    • 我が家のクリームシチュー作り方5写真

コツ・ポイント

生クリーム200ccは牛乳と半々にしてもOK。
または、牛乳200ccでも。牛乳だけだと、あっさり仕上がります。

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sarryi
sarryi @cook_40116193
2015/06/28 09:08に公開
お料理・パン作り等大好きなんですが、どうも手際が悪くて時間が掛かってしまいます。皆さんのレシピを参考にさせて頂いてます。やっと自分のレシピも公開出来ました♪つくれぽ大歓迎です(*^_^*)こちらでは、つくれぽへのお返事が出来なくなったので、ブログで頂いたつくれぽへコメントさせて頂いています。宜しかったら覗いてみて下さいね♪http://ameblo.jp/sarryi-0812/
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このレシピのキーワード

ホワイトシチュー にんじん アスパラ じゃがいも マッシュルーム 鶏もも肉 生クリーム バター 小麦粉 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18053191
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