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★ﾌﾞﾛｯｺﾘｰの茎のｷﾝﾋﾟﾗ★
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★ﾌﾞﾛｯｺﾘｰの茎のｷﾝﾋﾟﾗ★-レシピのメイン写真

★ﾌﾞﾛｯｺﾘｰの茎のｷﾝﾋﾟﾗ★

yanami
yanami @cook_40038886

ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ嫌いｻﾝにﾊﾞﾚない一品で､苦手克服を目論んでみませんか？？
このレシピの生い立ち
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ嫌いな旦那ｻﾏに何とかﾌﾞﾛｯｺﾘｰの美味しさも知って貰いたかったので､先ずはﾊﾞﾚにくい茎からﾁｬﾚﾝｼﾞしてみることにしました(^皿^)

ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ嫌いｻﾝにﾊﾞﾚない一品で､苦手克服を目論んでみませんか？？
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★ﾌﾞﾛｯｺﾘｰの茎のｷﾝﾋﾟﾗ★

yanami
yanami @cook_40038886

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ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ嫌いな旦那ｻﾏに何とかﾌﾞﾛｯｺﾘｰの美味しさも知って貰いたかったので､先ずはﾊﾞﾚにくい茎からﾁｬﾚﾝｼﾞしてみることにしました(^皿^)

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材料

2人分
  • ﾌﾞﾛｯｺﾘｰの茎 (大きい物で)1株分
  • 砂糖 小1
  • みりん 小2
  • 酒 小2
  • 醤油 小4
  • 七味唐辛子 少々
  • 白ｺﾞﾏ 少々
  • ｺﾞﾏ油 少々
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作り方

  1. 1

    ﾌﾞﾛｯｺﾘｰの茎は皮を厚めに剥いて､食べやすい大きさにｽﾗｲｽする｡

  2. 2

    ｺﾞﾏ油を熱して①を入れ､周りが透き通ってくるまでｻｻｯと炒める｡

  3. 3

    砂糖･みりん･酒を加えてさっと炒めて馴染ませてから､醤油も加えて調味する｡

  4. 4

    七味唐辛子､白ｺﾞﾏを加えてｻｯと混ぜ合わせたら出来上がり!!

コツ・ポイント

お好みによりますが､個人的にはあまり炒め過ぎず食感を残した方が美味しいと思います｡

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yanami
yanami @cook_40038886
2008/11/18 09:44に公開
料理は嫌いではないけれど･･･日々の献立に頭を悩ませています('◇')ゞ　　　持病の為現在専業主婦中･･･“ノンオイル＆ローオイル”メニューを目指してます♪COOKへの出没が不定期になるので､寂しいけれど､日記のコメント欄は当面閉じさせていただいてます・・・ .･゜ﾟ人(>ω<｡)
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このレシピのキーワード

きんぴら ブロッコリー 酒 ゴマ

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