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下茹で不要！簡単・大根の煮物
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下茹で不要！簡単・大根の煮物-レシピのメイン写真

下茹で不要！簡単・大根の煮物

lizwelxx
lizwelxx @cook_40123459

【話題入り感謝です♪】
下茹で不要の簡単大根の煮物！
味噌とハチミツの優しいお味です。
このレシピの生い立ち
里芋で作っていた味噌煮、大根も美味しそう、と思いアレンジしてみました。

【話題入り感謝です♪】
下茹で不要の簡単大根の煮物！
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里芋で作っていた味噌煮、大根も美味しそう、と思いアレンジしてみました。

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下茹で不要！簡単・大根の煮物

lizwelxx
lizwelxx @cook_40123459

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下茹で不要の簡単大根の煮物！
味噌とハチミツの優しいお味です。
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里芋で作っていた味噌煮、大根も美味しそう、と思いアレンジしてみました。

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下茹で不要の簡単大根の煮物！
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材料

2人分
  • 大根 1/2本
  • ひき肉（豚、鶏どちらでもOK） 80g（適当で良いです）
  • ★しょうが チューブ2センチくらい
  • ★みりん 大さじ1
  • ★しょうゆ 大さじ1
  • 水 150cc
  • ハチミツ 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • 味噌 大さじ2
  • とろみ付け用片栗粉 小さじ2
  • （あれば）ねぎ 適宜
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作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き、2センチくらいの厚さに切る。

  2. 2

    ごま油を鍋にいれ、ひき肉をいれ、★の調味料をいれ、色が変わるまで炒める。

  3. 3

    大根を鍋にいれ、油がまわったら水をいれ、味噌、ハチミツをいれ柔らかくなるまで蓋をして煮る（6分ほど）。

  4. 4

    火を止め、ネギIN。とろみ付け用の片栗粉を水大さじ2（分量外）に溶かし鍋に回し入れ、再び火をつけてトロミがついたら完成！

コツ・ポイント

ネギは最後に完成してから入れても良いし、とろみ付け用の片栗粉を入れる前に入れても良いです。
ハチミツが良い味出してます。砂糖でも代用出来ますが、ハチミツがあれば是非♪( ´▽｀)

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lizwelxx
lizwelxx @cook_40123459
2015/04/29 05:36に公開
旦那さんの赴任でアメリカ、シリコンバレーに在住です。アメリカでも美味しくご飯が食べた〜い！ちまちまレシピアップしていこうと思います。2人の女の子のママです♪( ´▽｀)
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このレシピのキーワード

煮物 ねぎ 大根 豚肉 鶏肉 ひき肉 片栗粉 はちみつ 味噌 しょうが

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