キウイとりんごは、皮をむいて、小さめにカットする。レモン汁を振りかけておく。

お鍋にカットしたキウイとりんごを入れて、砂糖を入れて、中火で煮詰める。

ある程度水分が飛んだらバニラビーンズを入れて出来上がり。