隠し味のホタテあんかけﾊﾟﾘﾊﾟﾘ麺
隠し味に、ﾊﾞﾀｰを!
香りが食欲をそそります⭐
このレシピの生い立ち
魚介ﾊﾟﾘﾊﾟﾘ麺が、作りたくて～!
作り方
- 1
器に揚げ麺をのせ調理スタート!
ﾊﾟﾌﾟﾘｶは千切りに、ホタテは横に切り
８等分にし下味をつけ、絹さやは、筋を取ります！ - 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに、
サラダ油をひき
もやし、ﾊﾟﾌﾟﾘｶ、絹さやを軽く炒め塩(材料と別)適量を加えます! - 3
野菜をﾌﾗｲﾊﾟﾝの前にずらし、手前の残ったスペースにホタテを入れ少し焼いたら、上に野菜をかけ10秒蒸し焼きに！
- 4
ざっくり混ぜ、ホタテだし＋水を溶いたのを入れ沸騰したら水溶き片栗粉を入れ素早く混ぜます！
- 5
火を止めﾊﾞﾀｰを入れ混ぜ溶かしたら、器にのせた麺の上にかけ完成です♪
コツ・ポイント
もやしは、時間があったら根切りして下さいね!
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18054543
