A圧力鍋でミートソース

Name: A圧力鍋でミートソース
Yield: ４人分～
Cuisine: 日本語
Ingredients: 合挽肉 ３５０ｇ; ♪サラダ油 大さじ１; ●塩 小さじ１強; ●コショウ 小さじ１弱; ●オールスパイス 少々; ●小麦粉（薄力粉） 大さじ３; 玉葱 ２個; 人参 小１; ニンニク ２片; ☆水（お湯） ３００ｃｃ; ☆トマトジュース ２本（１６０ｃｃ×２）; ☆トマトケチャップ ２００ｃｃ（１カップ）; ☆固形コンソメの素 ２個; ☆中農ソース 大さじ１; ☆ロリエ １～２枚; ▲粉チーズ あれば・・・適量; ▲パセリ あれば・・・適量; ◇パスタ お好みで

リカ＆チャコ @cook_40038677

圧力鍋で楽々 (*＾-＾)たっぷりかけて召し上がれ！！色んな料理に応用出来るので是非作ってみて！！冷凍保存で家計も特！
このレシピの生い立ち
簡単にミートソース

A圧力鍋でミートソース

リカ＆チャコ @cook_40038677

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材料

４人分～

合挽肉３５０ｇ
♪サラダ油大さじ１
●塩小さじ１強
●コショウ小さじ１弱
●オールスパイス少々
●小麦粉（薄力粉）大さじ３
玉葱２個
人参小１
ニンニク２片
☆水（お湯）３００ｃｃ
☆トマトジュース２本（１６０ｃｃ×２）
☆トマトケチャップ２００ｃｃ（１カップ）
☆固形コンソメの素２個
☆中農ソース大さじ１
☆ロリエ１～２枚
▲粉チーズあれば・・・適量
▲パセリあれば・・・適量
◇パスタお好みで

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作り方

1
主な材料です。
2
人参はみじん切りにして置きましょう。
3
玉葱もみじん切りにして置きます。
4
フライパンに♪の油を入れて合挽肉を炒めます。
5
４に２と３を加えて更に炒めます。
6
火を止めて５を炒めた所に●の調味料を加え混ぜます。
7
６を圧力鍋に移します。
8
７にニンニクのみじん切りにと☆印の全てを入れます。軽く混ぜます。火にかけて圧力がかかったら６分。止めて１０分放置します。
9
出来あがり！！味を見て薄いようならばココで塩コショウ等で整えて下さい。
10
今回、スパゲティーでやりましたがマカロニでもドリアでも何にでもＯＫ！！
11

コツ・ポイント

※トマトジュースは缶によって量が違いますので水の分量で調節してください。※玉葱の大きさにもより出来上がりの水分量が変わります。その時は出来あがってから少し煮詰めれば大丈夫です！！※たっぷりありますが残ったら冷凍しちゃいましょう！！

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つくれぽ

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リカ＆チャコ @cook_40038677

2008/11/17 08:07に公開

(*^ｏ^*)ｺ(*^_^*)ﾝ(*^ｰ^*)ﾆ(*^ｰ^*)ﾁ(*^Ｏ^*)ﾜｰｰ!高価な食卓よりも手頃な食材を使い１日３０品目を目標に日々頑張っています。塩分は勿論控え全体にも味付けは薄味を目指しています。多数の病気も抱えていますので保存食にも助けられている今日この頃です！安全食材・低価格・簡単調理を今後も目指していきますので宜しくお願いします(●‾(ｴ)‾●)ﾉ☆･ﾟ:ﾖﾛｼｺ♪

このレシピのキーワード

ミートソースパスタにんじんにんにく薄力粉トマトジュース小麦粉玉ねぎケチャップ合い挽き

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