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カルビクッパ
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カルビクッパ-レシピのメイン写真

カルビクッパ

山本菜月
山本菜月 @zubora_meshi_

昨晩ごはんを保温したまま寝てしまった...って日があっても大丈夫!
硬いごはんも美味しく食べることができます♩ ♪

昨晩ごはんを保温したまま寝てしまった...って日があっても大丈夫!
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カルビクッパ

山本菜月
山本菜月 @zubora_meshi_

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硬いごはんも美味しく食べることができます♩ ♪

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材料

2人分
  • ごはん 好きなだけ
  • 牛薄切り肉 100g
  • にんじん(千切り) 1/4本
  • 玉ねぎ(薄切り) 1/4個
  • ニラ 3本
  • たまご 1個
  • 水 700ml
  • A醤油 大さじ2
  • Aみりん、鶏ガラスープの素 各大さじ1
  • A砂糖、コチュジャン 各大さじ1/2
  • Aにんにく、生姜チューブ 各小さじ1
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋に水、牛肉、にんじん、玉ねぎを入れ中火にかけてしんなりするまで加熱する。この時、アクが出るのでとる。

    • カルビクッパ作り方1写真
  2. 2

    A を入れる。

    • カルビクッパ作り方2写真
  3. 3

    フツフツしたらニラを入れ溶き卵をまわしかける。ここでお好みでごま油を入れても良い。

    • カルビクッパ作り方3写真
  4. 4

    ごはんに③をかけ、すりごまをふる。

    • カルビクッパ作り方4写真

コツ・ポイント

ごま油はお好みで♪

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山本菜月
山本菜月 @zubora_meshi_
2026/09/17 12:10に公開
書籍【とびきり美味しい疲れ果てごはん】の著者 山本菜月(33) / Instagramフォロワー30万人 → @zubora_meshi_ 【すきま時間で作れる簡単おかず】 1品で満足できるごはんを中心に、簡単・時短で作れるレシピをご紹介します。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26600706
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