サツマイモの皮を剥いて、食べやすい大きさに切り、柔らかくなるまで茹でる

玉ねぎをみじん切りにして、大きめなボールで、ドレッシングビネガーに浸けておく。

サツマイモが茹で上がる前にツナ(油を切った物)を、２に入れる。

茹で上がったサツマイモのお湯を切り、熱いうちに３へ入れ、冷ましながら、水分を飛ばすように、混ぜ合わせる。

４が冷めたら、マヨネーズを入れ、混ぜ合わせれば、完成。