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大根のそぼろ煮
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大根のそぼろ煮-レシピのメイン写真

大根のそぼろ煮

みなさん
みなさん @cook_40118106

簡単に出来て、翌日の分までも!
このレシピの生い立ち
会社の食堂のおばさんが作ってくれたのが美味しかった。
副菜にいいですよ。

簡単に出来て、翌日の分までも!
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会社の食堂のおばさんが作ってくれたのが美味しかった。
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大根のそぼろ煮

みなさん
みなさん @cook_40118106

簡単に出来て、翌日の分までも!
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会社の食堂のおばさんが作ってくれたのが美味しかった。
副菜にいいですよ。

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材料

4人分
  • 大根 20センチくらい
  • とりひき肉 70グラムくらい
  • 市販のすきやきのわりした 50ミリリットル
  • 水 80ミリリットル
  • 昆布 5センチ2枚
  • 水溶き片栗粉 適宜
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作り方

  1. 1

    大根の皮をむき、厚さ3~4センチ。さらに4つに切る。

  2. 2

    大根を、昆布を入れた水から煮る。

  3. 3

    別の鍋かフライパンで、すき焼きのわりしたと分量の水で、ひき肉をぱらぱらになるように煮る。

  4. 4

    やわらかくなった大根をひき肉の鍋(フライパン)に入れて絡ませながらさらに煮て、水溶き片栗粉でとろみをつける。

コツ・ポイント

一応書いてはみたものの、分量は「大体このくらいかなぁ?」でご家庭の味を作るのが一番!
この日うちの晩ごはんは、鮭のフライとこの大根の煮物、お味噌汁の具は青梗菜と油揚げでした。
多めに出来るので翌日にチン♪して食べると良いですね!

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みなさん
みなさん @cook_40118106
2008/11/14 11:45に公開
毎日のお弁当に奮闘中♪彼は高1の男子、部活アリ妹も何故か土日はお弁当を持って部活をする・・・結構ワンパターンの茶色です(笑!)
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このレシピのキーワード

煮物 そぼろ 大根 とりひき肉 コンブ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18055007
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