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にゃぴっ家の炊き込みごはん
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にゃぴっ家の炊き込みごはん-レシピのメイン写真

にゃぴっ家の炊き込みごはん

♡にゃぴ♡
♡にゃぴ♡ @cook_40104621

おばあちゃんの味(^-^)/
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おばあちゃんの味をマネて作ってみました!
ちょっぴり手間は掛かるけど美味しいのです!

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材料

  • お米 2合
  • にんじん 1/3
  • 好きなきのこ 1/3
  • たけのこ(水煮) 1/2袋
  • 料理酒 大さじ3
  • ○みりん 大さじ1
  • ○白だし 大さじ1
  • ○醤油 大さじ2〜3
  • ○だしの素 小さじ1
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作り方

  1. 1

    お米を洗って、水に30分程浸しておく。
    その間に人参、きのこ、たけのこをフライパンに入れ料理酒を入れて蒸らす。

  2. 2

    1の具材が柔らかくなったら、○の調味料を入れて強火でグツグツ煮る。
    味が染み込んできたら冷ましておく。

    • にゃぴっ家の炊き込みごはん作り方2写真
  3. 3

    お米2合分の水を炊飯器に入れ、2の具材と煮た時に出た汁をいれて炊けば完成♡

    • にゃぴっ家の炊き込みごはん作り方3写真

コツ・ポイント

炊けた後、ネギのみじん切りを入れて混ぜてあげると尚美味しいです〜

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♡にゃぴ♡
♡にゃぴ♡ @cook_40104621
2015/05/25 07:06に公開

このレシピのキーワード

ご飯 キノコ たけのこ にんじん 酒 米

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