にゃぴっ家の炊き込みごはん

にゃぴっ家の炊き込みごはん-レシピのメイン写真

にゃぴっ家の炊き込みごはん

♡にゃぴ♡ @cook_40104621

おばあちゃんの味(^-^)/
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの味をマネて作ってみました！
ちょっぴり手間は掛かるけど美味しいのです！

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材料

お米 2合
にんじん 1/3
好きなきのこ 1/3
たけのこ(水煮) 1/2袋
料理酒大さじ3
○みりん大さじ1
○白だし大さじ1
○醤油大さじ2〜3
○だしの素小さじ1

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作り方

1

お米を洗って、水に30分程浸しておく。
その間に人参、きのこ、たけのこをフライパンに入れ料理酒を入れて蒸らす。
2
1の具材が柔らかくなったら、○の調味料を入れて強火でグツグツ煮る。
味が染み込んできたら冷ましておく。
3
お米2合分の水を炊飯器に入れ、2の具材と煮た時に出た汁をいれて炊けば完成♡

コツ・ポイント

炊けた後、ネギのみじん切りを入れて混ぜてあげると尚美味しいです〜

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♡にゃぴ♡

♡にゃぴ♡ @cook_40104621

2015/05/25 07:06に公開

このレシピのキーワード

ご飯キノコたけのこにんじん酒米

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