鍋洗いは楽でも味は本格■チャイ■

鍋洗いは楽でも味は本格■チャイ■-レシピのメイン写真

鍋洗いは楽でも味は本格■チャイ■

うえの-N @cook_40101548

茶葉の煮出しは鍋で、牛乳温めは電子レンジで。本格味なのに鍋洗いが楽な、いいとこ取りのスパーシーチャイです。
このレシピの生い立ち
牛乳を煮立てた鍋を洗うのが面倒で、つい･･･

茶葉の煮出しは鍋で、牛乳温めは電子レンジで。本格味なのに鍋洗いが楽な、いいとこ取りのスパーシーチャイです。
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うえの-N @cook_40101548

茶葉の煮出しは鍋で、牛乳温めは電子レンジで。本格味なのに鍋洗いが楽な、いいとこ取りのスパーシーチャイです。
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牛乳を煮立てた鍋を洗うのが面倒で、つい･･･

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材料

2人分（400cc程度）

紅茶茶葉大さじ2.5又はティーバック2個分
シナモン（ホール） 1/2本
クローブ(ホール) 5本
生姜 5ミリ程度のスライス1枚
水 200cc
牛乳 200cc程度
砂糖適量

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作り方

1
鍋で水を沸騰させ極弱火に落とし砕いたシナモン・クローブ・細かく切った生姜を煮る。沸騰するかしないかの状態を3分程度保つ。
2
茶葉を加えさらに3分火にかける。
3
カップを用意し、煮出した紅茶を茶漉しを通して注ぎ分ける。
4

カップいっぱいまで牛乳を注ぎ、電子レンジで温める。好みの量の砂糖を加えて出来上がり。

コツ・ポイント

煮出すときの火加減は弱めで、沸騰させすぎないように。
砂糖は多目が美味しいです。
茶葉はアッサムのCTCを使用しました。

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うえの-N @cook_40101548

2008/11/15 03:12に公開

最近「カラダにイイこと」が気になり始めた。なんとなく添加物をよけてみたり。なんとなく有機野菜を選んでみたり。なんとなく手作りにこだわってみたり。でも無理はせず。なるべく長続きするようにね。

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このレシピのキーワード

鍋シナモン牛乳しょうが

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