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フレッシュトマトのナポリタン
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フレッシュトマトのナポリタン-レシピのメイン写真

フレッシュトマトのナポリタン

うまいん酢よ。
うまいん酢よ。 @cook_40095413

料理研究家 奥薗壽子先生考案の活性酸素を減らすリコピンたっぷりレシピです。『読売新聞に掲載』一番好きな味です。
このレシピの生い立ち
料理研究家 奥薗壽子先生 考案レシピです。先生のナポリタンは本当に美味しいです。喫茶店で食べるよりも美味しい!本当にありがとうございます。

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フレッシュトマトのナポリタン

うまいん酢よ。
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材料

2
  • 太めのスパゲッティ 160g
  • オリーブオイル 大匙1
  • 玉ねぎ 1個
  • ハム 70gぐらい
  • トマト 2個
  • ピーマン 2個
  • ケチャップ 大匙4
  • 粉チーズ 適宜
  • 塩 少々
  • 麺の茹で汁 お玉1杯
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは、くし切りにし、ハムとピーマンは縦にスライス。トマトは皮ごとザク切りにする。

  2. 2

    鍋に お湯を沸かし、塩を入れてスパゲッティを茹でる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、玉ねぎを炒める。

  4. 4

    玉ねぎが透き通って来たら、トマト、ハムをフライパンへ。麺の茹で汁を入れて3〜5分 蒸し煮にする。

  5. 5

    玉ねぎが、くたっとなったら、ケチャップで味をつける。

  6. 6

    スパゲッティが茹で上がる直前にピーマンをサッと茹でる。

  7. 7

    湯切りし、5のソースと和えれば出来上がり!粉チーズを振りかけてどうぞ。

コツ・ポイント

本当に簡単で、本当に美味しいです。

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うまいん酢よ。
うまいん酢よ。 @cook_40095413
2016/09/25 09:31に公開

このレシピのキーワード

スパゲティナポリタン トマト パスタ ピーマン ハム めん 玉ねぎ ケチャップ

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