玉ねぎはスライス、すだちは輪切り、きのこは適当な大きさに切っておく。

鮭を下味に10分程つけておく。（時々ひっくりかえしてね）

フライパンにクッキングシートをひき、バターを薄っすら溶かす。（分量外。フライパンを少しだけ温める）

シートの上に、玉ねぎ→鮭→きのこの順にのせていく。塩コショウをチョットだけ強めにする。

バターを全体に少しずつ散らし、すだちのスライスも全体にのせ、ペーパーの口を閉じる。

更に蓋をして中火で12分程焼く。