メカジキのソテー☆ヨーグルトソースかけ♪
ねこもりガール @cook_40045282
メカジキと野菜のうまみ。
そこにヨーグルトソースの酸味をプラス。
なかなかの相性です♪ぜひ、お試しください☆
このレシピの生い立ち
パパ作る☆さわやかヨーグルトドレッシング（ID19171722）を参考にソテーのソースを作りました。
メカジキのソテー☆ヨーグルトソースかけ♪
メカジキと野菜のうまみ。
そこにヨーグルトソースの酸味をプラス。
なかなかの相性です♪ぜひ、お試しください☆
このレシピの生い立ち
パパ作る☆さわやかヨーグルトドレッシング（ID19171722）を参考にソテーのソースを作りました。
作り方
- 1
メカジキ切り身は◆で下味をつけておく。
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- 2
野菜は食べやすい大きさにカットする。
-
- 3
☆を混ぜ合わせ、ヨーグルトソースを作っておく。
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- 4
フライパンにオリーブ油とにんにくを熱し、切り身を入れる。
※中火 -
- 5
焦げ目がついたら、ひっくり返し、２をのせる。
ふたをして２分３０秒ほど焼く。
※弱火 -
- 6
ふたを開け、中火にする。
野菜を焼き汁にからむよう、軽く炒めれば完成。 -
- 7
皿に盛り付けて、３をかければ出来上がり。
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コツ・ポイント
ヨーグルトソースはサラダや鶏肉ソテーにも使えます。
酸味や甘味は、お好みで調整してみてください。
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