メカジキ切り身は◆で下味をつけておく。

野菜は食べやすい大きさにカットする。

☆を混ぜ合わせ、ヨーグルトソースを作っておく。

フライパンにオリーブ油とにんにくを熱し、切り身を入れる。
※中火

焦げ目がついたら、ひっくり返し、２をのせる。
ふたをして２分３０秒ほど焼く。
※弱火

ふたを開け、中火にする。
野菜を焼き汁にからむよう、軽く炒めれば完成。

皿に盛り付けて、３をかければ出来上がり。