杏仁豆腐もミミッククリームで濃厚スイーツ
ＣｈｅｅｍａＡｕｎｔ @cook_40086885
生クリームのかわりにミミッククリームで作る、乳製品を使わないレシピです。アガーでプルンプルンの濃厚な杏仁豆腐。
このレシピの生い立ち
生クリームのかわりに、ミミッククリームで作るとこんな感じです。
杏仁豆腐もミミッククリームで濃厚スイーツ
生クリームのかわりにミミッククリームで作る、乳製品を使わないレシピです。アガーでプルンプルンの濃厚な杏仁豆腐。
このレシピの生い立ち
生クリームのかわりに、ミミッククリームで作るとこんな感じです。
作り方
- 1
杏仁霜・アガー・てんさい糖をよく混ぜます。
- 2
豆乳・ミミッククリームをボウルに入れて火にかけます。
１を入れ、底からよく混ぜ焦げないように沸騰させます。 - 3
型に流し込み、冷蔵庫で冷やし固めます。固まったら型の中でペティナイフなどで、切り目を入れます。
- 4
水を沸かし、沸騰したらてんさい糖を入れ溶けるまで混ぜ、再度沸騰したら火を止め冷ましておきます。シロップになります。
- 5
器に、３の杏仁豆腐、４のシロップをかけ、水で戻しておいたクコの実を散らします。出来上がり。
地産地消を遂行希望。無農薬、オーガニックに、こだわりたいけど・・・、お財布と相談・・・。料理より、お菓子作りが、得意・・・。毎日のご飯の献立に、悪戦苦闘。美味し～ぃものに、飽くなき挑戦です。
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felicimo -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18039684
