りんごを５ｍｍ程度のくし切りにします。

フライパンに水と砂糖を入れ、茶色になるまで煮詰めます。

りんごと生クリームを入れ煮て、別皿にとっておきます。

ボウルに焼いたさつまいも（蒸かしても可）を入れてつぶし砂糖、生クリーム、卵黄、バニラエッセンス、シナモンを入れて混ぜます

冷凍パイシートを伸ばし、パイ型に入れます。（２枚とも）

重石をして余熱した１８０度のオーブンで１８分空焼きします。

重石を外して、１８０度３分空焼きします。

空焼きしたパイ生地の中に”４”で作ったおいものペーストを入れます。

キャラメルりんごを外側から一枚ずつ並べてお花の形を作ります。

１８０度のオーブンで２０～２５分焼いたら完成です♪

焼き上がりはこんな感じになりました★

パイシートのあまりはパイを焼くときに一緒に焼くと、ちょっとしたおやつになります♪

パイシートの残りは、焼いた後、砂糖をまぶして頂いて下さいね！